torturi divort

oferta prajituri

Recomanda-ne

Powered by Supremo Hosting

Inghetata de ciocolata

 

Cui nu-i place ciocolata? Daca nu ati reusit vreodata sa va faceti delicioasa inghetata de casa de ciocolata, acum e momentul. Pentru aceasta reteta de inghetata va trebuie: 5 galbenusuri de oua, 50 de grame de zahar, 500 de ml. de lapte mai gras, 3 linguri de pudra de cacao, 250 de ml de smantana pentru frisca si o jumatate de ceasca de ciocolata neagra rasa de cea mai buna calitate.

Amestecati intr-un bol mare galbenusurile de oua impreuna cu zaharul pana obtineti un amestec omogen si gros.

Puneti laptele intr-o oala pe foc si incalziti la o temperatura medie. Atentie, nu fierbeti laptele!

Turnati apoi laptele fierbinte peste galbenusuri si amestecati foarte bine.

Puneti acest amestec inapoi in oala pe foc si incalziti, amestecati continuu pana devine o crema groasa. Atentie, nici acum nu trebuie sa aduceti compozitia in punctul de fierbere.

Cand ati obtinut o crema groasa, indepartati oala de pe foc si adaugati pudra de cacao utilizand o sita pentru a evita formarea de cocoloase sau bulgari de cacao.

Amestecati pana ce pudra de cacao se dizolva si lasati apoi amestecul la racit.

Cand crema s-a racit, transferati-o intr-un bol mare rece. Pentru ca aceasta crema sa fie fina trebuie sa o lasati in frigider cel putin 3 ore. Dupa cele 3 ore in care crema s-a racit, introduceti intr-un bol separat smantana pentru frisca si bateti-o pana obtineti o textura pufoasa.

Turnati frisca peste amestecul de crema de la frigider si amestecati usor pana la omogenizare. Turnati acest amestec intr-un bol pentru a putea fi introdus la congelator.

Atunci cand serviti inghetata de ciocolata, presarati ciocolata neagra rasa peste inghetata pentru un gust intens

 

 

More in this category: « Prajitura cu branza si pere

Aboneaza-te la oferte

Sfaturi utile

Pentru alegerea tortului
perfect
le gasesti aici.

Program

Luni - Vineri  09- 18
Sambata: 09 - 16
Duminica - Inchis

Comenzi si informatii

0722.726.974